요리 세상

[스크랩] KAHLUA & MILK

wowjenny 2006. 5. 7. 17:22


 



 
KAHLUA & MILK
 
  커피향의 단맛. 식후.
재료   칼루아 - 40ml
크림 - 20ml
기법   띄우기(Float)
  8온스 락(240ml)
만들기   얼음을 넣은 잔에 칼루아를 먼저 넣고 크림을 섞이지 않게 얼음위에 부어 띄운다.
응용   칼루아 위에 크림을 띄우지 않고 저어서 혼합하는 경우도 있다.
메모   최근에는 코코아보다 커피를 선호하고 알콜성음료도 카카오보다 커피로 만든 음료를 더 즐기게 되었다.

 

출처 : KAHLUA & MILK
글쓴이 : 스잔나 원글보기
메모 :

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