아름다운 흔적......그 그리움

▶ 카페 모카(Caffe Mocha) 재료: 커피, 우유, 초콜릿 시럽, 생크림 에스프레소와 생크림, 초콜릿 시럽이 조화를 이룬 커피. 단맛이 강해 젊은 층들에게 인기가 많다. ① 초콜릿 시럽을 잔에 넣는다. ② 에스프레소를 추출하고 잔에 붓는다. ③ 데운 우유를 넣고 저어 준다 ▶ 카푸치노(Caffe Cappuchino) 재료: 커..

농사지은 콩에서 노란콩이랑 오물이 심하게 뭍은콩을 놀라내니 한되정도. 그 콩을 깨끗이 씻어 20시간정도 불렸다가 너무 많은거 같아서 삼분의 일정도만. 믹서기에 곱게 갈아 베보자기(베보자기가 없어서 면보자기로 대체)를 깔고 잘 걸렀더니 짜잔~~ 눌러붙지 않도록 잘 저으면서 끓기 시작하면서 20..

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